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大红袍系列中的铁观音，是一款风靡全球的优质名茶，源自福建武夷山景区。它采用新品种青心大叶，属半发酵茶类，品质独特，香气馥郁，滋味浓厚，回味悠长，是中国十大名茶之一。 铁观音是武夷山名茶之一，自唐代以来已有1000多年的历史。传说唐玄宗赏茶时曾尝铁观音茶，爱不释口，连声问道：“此何异香？”得到答案后即赞叹：“真铁观音！”由此奠定了铁观音的名气。 铁观音的制作精细复杂，需要在武夷岩区准确地掌握当地独特的气候和土壤环境。其中，采摘对于茶叶品质来说至关重要。铁观音为春季茶，春季撒雨后七天内嫩芽的第一片叶子称之为“一心”，铁观音便选取“一心二叶”为标准采摘。采摘完成后的两天内要经过萎凋、揉捻、发酵、炒干等严格工序。品质好的铁观音，其表面润泽有光，成品色泽金黄，滋味醇和，茶香浓郁，气味芬芳，入口回甘，余韵悠长。 铁观音具有一定的保健作用。茶树中含丰富的多种生物活性物质，如茶多酚、儿茶素、茶氨酸等成分，具有抗氧化、抗菌、杀菌、防癌等多种功效。因此，铁观音不仅是一款名贵茶品，还是一种健康饮料。 作为大红袍系列的重要品种之一，铁观音在市场上备受青睐。它成为了海内外爱茶人士的必选之一。铁观音的名声不仅仅来自其优异的品质，更体现在富有历史、人文、地理、生态等方面的背景和文化内涵上。很多人会选择将铁观音作为珍贵的礼品送给亲友，表达自己的敬意和情感。 总的来说，铁观音是中国茶文化不可或缺的一部分，成为很多人感受中华文化、领略岭南神秘和尊享优美品质的首选之一。大红袍系列中的铁观音，以其独特的风味和卓越品质赢得了全球爱茶人士的喜爱。